宝安食品经营许可证的办理

食品经营许可证核发（除实施申请人承诺制的小餐饮及仅销售预包装食品之外的食品经营者）

（食品经营许可证核发（除实施申请人承诺制的小餐饮外的食品经营者））

1.（仅深圳适用）食品经营许可申请书

2.各功能区间布局图和操作流程图

3.与挂钩生产单位的合作协议（合同），生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》等有效的许可证明材料

4.利用自动售货设备从事食品销售的，应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点、经营者名称住所、联系方式、食品经营许可证的公式方法的书面材料

5.经办人身份证明，非法定代表人（负责人）申请的，需提交委托书

食品经营许可证核发（实施申请人承诺制的小餐饮）

（食品经营许可证核发（实行申请人承诺制的微小餐饮））

2. 微小餐饮申请食品经营许可承诺书

3. 委托书及代理人身份证明

（食品经营许可证核发（实行申请人承诺制的大型连锁食品经营单位））

2.大型连锁食品经营单位申请食品经营许可承诺书

3.委托书及代理人身份证明

4.从事制售类许可项目的,须提交《经营场所各功能区布局流程图与操作流程图》

食品经营许可证延续                 食品经营许可证变更

食品经营许可证补发                 食品经营许可证注销

仅销售预包装食品首次备案           仅销售预包装食品备案变更

仅销售预包装食品备案注销         食品生产加工小作坊登记证核发

食品生产加工小作坊登记证变更     食品生产加工小作坊登记证延续

食品生产加工小作坊登记证注销

问：实施“明厨亮灶”就能保证餐饮单位的食品安全吗？

答：通过其他城市和本市已实践的情况证明：在社会监督的力量下，在一定程度上将会很好的促进提高餐饮单位的食品安全水平，提高食品安全意识，减少员工不规范操作带来的风险等。但保障食品安全，还需要餐饮单位内部严格控制原料来源、落实专业的内部自查等，才能更好的防范“看不见”的风险和隐患。鼓励餐饮单位能同时增设“食品安全信息公示”栏（屏），使消费者能查询食品原料索证、食品添加剂使用、人员健康情况、量化等级等食品安全信息。希望通过*大程度的社会监督，来促使餐饮单位提升食品安全诚信经营意识。在此也建议广大消费者提高外出就餐的食品安全自我保护意识，今后“外出就餐，看脸吃饭”，优先选择食品安全量化等级高（A级大笑或B级微笑）的餐饮单位或餐饮食品安全示范单位、示范街就餐，优先选择敢于“明厨亮灶”的餐饮单位就餐！

问：肉制品加工企业生产的卤蛋是否需要申请食品生产许可证？

答：需要。按肉制品细则审查发证。产品归酱卤肉制品申证单元。发证检验按产品标准执行。

问：食品用纸包装、容器等制品是否需要取得生产许可证？

答：国家对用于包装、盛放食品或者食品添加剂的纸制品和复合纸制品以及食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的纸容器、用具、餐具等制品实施市场准入制度，需取得生产许可证。具体发证产品可查阅国家公布的市场准入制度管理的食品用纸包装、容器等制品目录。

问：食品安全管理员证件丢失需要在报纸上刊登遗失申明

答：食品安全管理员证件丢失，需要在报纸上刊登申明。当事人凭借遗失申明和本人身份证到相关培训机构补办即可。